西兰花炒双耳

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西兰花炒双耳

西兰花营养丰富，抗氧化效果一级棒，不论是素炒还是凉拌，味道都不错，黑木耳排毒，银耳滋养，合在一起自然是好处多多，这道西兰花炒双耳，做法简单，颜色好看，味道可口，低脂健康，端上餐桌肯定受欢迎～

食材明细

主料

辅料

西兰花炒双耳的做法步骤

1.将黑木耳和银耳分别泡发洗净备用。
2.将西兰花分割成小朵，在清水中浸泡半个小时，水中加少许盐。
3.将浸泡并清洗干净的西兰花放入沸水中焯烫至断生，水中加少许食用油有利于保持蔬菜的颜色。
4.将焯烫好的西兰花捞出备用。
5.将黑木耳和银耳放入沸水中焯烫至断生。
6.将焯烫好的黑木耳和银耳捞出备用。
7.另起锅，倒入适量食用油烧热，下入葱花爆香。
8.将西兰花和双耳倒入锅中，翻炒几下。
9.加入鸡精。
10.加入生抽和蚝油。
11.加入一把蒜末。
12.加盐。
13.略微翻炒两下关火滴几滴香油。
14.装盘即可食用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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