蘑菇炒荷兰豆独家

逝去的爱情

蘑菇炒荷兰豆

素菜类也有它的味道。
今晚晚餐。
操作简单，动手操作起来吧！

主料

辅料

蘑菇炒荷兰豆的做法步骤

1.蘑菇去蒂洗干净切片荷兰豆去蒂折断，红椒切段备用大蒜准备好待用。
2.炒锅煎至六成熟，大火烧开，倒入玉米油，煸炒大蒜，红椒。
3.加入蘑菇，荷兰豆继续大火快速翻炒，炒至过程中，加入少许开水。
4.调入少许盐炒均匀。
5.少许生抽，大火收汁。荷兰豆煸炒过程中，锅铲需要不断翻炒，以免荷兰豆老化。
6.入盘，即可慢用。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

1.炒至荷兰豆过程中需要调入少许开水。这样操作的目的，荷兰豆保持鲜嫩
2.素菜煸炒需要大火。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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