蒜薹炒肉

小鱼干y

蒜薹炒肉

昨天去超市看到蒜苔很便宜，就买了一些回来。中午用玉皇油滋U味花生油做了一个蒜苔炒肉，味道香又下饭！

主料

辅料

蒜薹炒肉的做法步骤

1.蒜苔适量，掐去老的部分，切成小段。
2.猪后腿肉清洗干净，把肥肉部分分开切成肉片。
3.锅中放入适量的玉皇油滋U味花生油，把肥肉先放进去煸出油。
4.再放入瘦肉。
5.放入适量的生抽，盐中火翻炒熟。
6.倒入蒜苔翻炒均匀。
7.加入适量的盐，蒜苔不容易吸盐，可以放重一些味道，这样炒出来的蒜苔比较咸香，好吃。
8.然后大火迅速把蒜苔翻炒即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

肉选用肥瘦相当的后腿肉或者五花肉，这样炒出来的蒜苔比较香脆下饭！

分类：热菜家常菜

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