腊肠蛋包饭

小耿妈妈

腊肠蛋包饭

很久没吃炒饭了，用了点腊肠炒饭，再用蛋皮包裹起来，香得很！

主料

辅料

腊肠蛋包饭的做法步骤

1.准备的原料。
2.香肠切薄片。
3.热锅凉油，加入香肠小火翻炒变透明。
4. 加入玉米粒，青豆，胡萝卜丁翻炒均匀。
5.再加入米饭。
6.大火翻炒两三分钟到米饭散开就可以。
7.鸡蛋加少许的盐打散。
8.再锅底摊成薄薄的蛋皮。
9.蛋皮表面微微凝固时将炒好的米饭铺在一边。
10.再将没有的米饭的一边蛋皮卷起来盖在米饭上，挤上少许的番茄沙司就可以。

小窍门&温馨提示

1.摊蛋皮用不沾的平底锅比较方便些。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。

分类：主食

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