青蒜笋片炒咸肉

小耿妈妈

青蒜笋片炒咸肉

不错的下饭菜，青蒜香，笋片脆，咸肉鲜，做起来很方便，几分钟就可以！

主料

咸肉1块
青蒜1把
笋片250克

辅料

青蒜笋片炒咸肉的做法步骤

1.准备的原料。
2.咸肉切薄片，青蒜从中间剖开，再切段。
3.笋片开水中汆十几秒。
4.汆好的笋片过凉水，沥干。
5.热锅凉油，煸炒咸肉十几秒。
6.加入笋片炒匀。
7.加入少许的清水烧开。
8.加入清蒜，少许的白糖调味。
9.大火炒匀，烧开就可以。
10.鲜美又下饭！

小窍门&温馨提示

1.青蒜烧的时间不要长，断生就可以。
2.不需要再加盐，利用咸肉的咸度就可以。
3.加少许的白糖味道更鲜美些。

分类：热菜家常菜

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