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【芝麻馒头】
球球厨窝
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初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
250克
白糖
25克
清水
120克
辅料
芝麻
适量
酵母
6克
色拉油
10克
芝麻馒头的做法步骤
1.
白糖,酵母。
2.
用温水120克化开。
3.
在面粉中倒入酵母水,色拉油。
4.
搅拌成絮状。
5.
倒在台板上,揉成光滑的面团。
6.
锅中坐热水,隔水发酵至两倍大,内部呈现蜂窝状。
7.
芝麻粉适量。
8.
芝麻粉倒入面团中。
9.
把面团揉均匀。
10.
切成八等份。
11.
整形摆好。
12.
隔温水,最后发酵15到20分钟,至表面湿润,稍微胀大。
13.
蒸15分钟后焖五分钟。
分类:
查看全部(共13步)
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