鲜虾瑶柱蒸冬瓜

徐京辉-

鲜虾瑶柱蒸冬瓜

冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味
三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明
每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。

主料

辅料

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

1.冬瓜切成小墩。
2.瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净。
3.冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱。
4.把处理好的青虾放在冬瓜上面。
5.拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。
6.用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。
7.蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦。

小窍门&温馨提示

不喜欢香菜的可以不放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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