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家常菜----清炖窝瓜
mother52julina
发布
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
窝瓜
500克
辅料
葱花
15克
干虾仁
10克
配料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
清炖窝瓜的做法步骤
1.
将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.
热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。
3.
出锅,装入碗中待用。
4.
锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水。
5.
翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油。
6.
翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味。
7.
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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