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赤小豆馅发面饼
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寻梦一ZbDu
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赤小豆主要用于中药材,性平,味甘、酸,具有利水消肿、清热、解毒的功效。它具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
简单
煎
原味
三小时
食材明细
主料
普通面粉
300克
酵母
3克
白糖
1勺
辅料
油
适量
赤小豆
半斤
糖
1大勺(赤小豆馅加)
赤小豆馅发面饼的做法步骤
1.
赤小豆泡一夜,第二天早上洗干净放高压锅里水没过豆子,设定20分钟。
2.
打开高压锅。平底锅加热靠干水份,加一大勺白糖拌均匀晾凉备用。
3.
头天晚上和面。300克面粉,3克酵母,1勺白糖,大约150ml温水(30来度)。
4.
放冰箱发酵一夜。
5.
这是发了一夜的面。
6.
揉好面(5一6分钟)分12个剂子。
7.
包上赤小豆馅,稍稍按一按擀一擀。
8.
放置10分钟。
9.
电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
10.
过三两分钟翻面,可以多翻几次烙黄了就好了。
11.
赤小豆馅发面饼。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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