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胡萝卜炒牛肉丝
沙娅琪琪
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家常营养的一道菜,加入蒜苗很提味!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1根
嫩牛肉
150克
大蒜
3瓣
蒜苗
80克
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
淀粉
适量
胡萝卜炒牛肉丝的做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将各种配料切成如图所示,牛肉加入适量淀粉和香油拌匀。
3.
热锅倒油烧至八成热。
4.
放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5.
将断生的牛肉捞出,锅里的油继续烧热。
6.
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7.
放入蒜苗头和大蒜片翻炒10秒。
8.
放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9.
放入牛肉丝翻炒20秒。
10.
放入蒜苗叶翻炒10秒。
11.
倒入适量生抽翻炒10秒。
12.
放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13.
家常下饭菜!
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