麻酱花卷

英英菜谱

麻酱花卷

主料

辅料

盐适量

麻酱花卷的做法步骤

1.酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团。
2.放置温暖处发酵好。
3.芝麻酱用香油调开，加盐搅匀。
4.发面团放置案板上揉均匀，按扁。
5.用擀杖擀开。
6.擀成拨椭圆形的片。
7.刷匀芝麻酱。
8.从外慢慢卷起。
9.卷成条状。
10.切开，每两个摞在一起，上下捏着拉长。
11.一边转180度，再合上成花卷，饧15分钟。
12.入开水锅，中火蒸20分钟。
13.关火，静置3分钟后揭盖。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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