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青椒牛肉炒芋头
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逝去的爱情
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
青椒
3个
芋头
一个
胡萝卜
半个
生姜
几片
牛肉
150克
辅料
玉米油
8毫升
盐
2克
料酒
3毫升
玉米淀粉
5毫升
孜然粉
2克
生抽
2克
青椒牛肉炒芋头的做法步骤
1.
牛肉逆着纹路切片,用生姜,玉米淀粉,料酒,盐,生抽,腌制半小时待用。
2.
素菜类备齐。
3.
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入牛肉,大火煸炒至五成熟。
4.
锅内留底油,大火煸炒青椒和胡萝卜,芋头大火煸炒2分钟,调入少许盐,生抽
5.
加入牛肉,大火煸炒一分钟,调入少许孜然粉出锅
6.
入盘即可。
7.
成品图。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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