贡菜拌花生米 独家

1.干红椒过下水，姜切粒，备好大料、香叶、花生米。

2.贡菜氽水。

3.过凉水，冲凉透。

4.切段。

5.少许盐拌匀，腌着，备用。

6.煮锅放花生米，大料，香叶，水，盖锅盖，大火煮开改小火，将花生米煮熟。

7.取出花生米泞干水。

8.炒锅，放食用油，油多点。

9.放前面煮好的花生米，小火，炸香（我们家喜欢吃脆花生米，爱吃煮花生的这步可免）。

10.盛出花生米，放入干红椒，小火炸香（别炸黑了），干红椒连同油一起倒入盐腌制的贡菜碗里。

11.加入花生米，拌匀。

12.吃不完的，可冷藏保存不要超过两天，最好还是吃多少做多少。