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水炒鸡蛋
泥泥_鳅鳅
简单
炒
清淡
十分钟
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
2克
清水
适量
水炒鸡蛋的做法步骤
1.
将鸡蛋打入容器,加入盐,用筷子 把蛋液充分搅匀。
2.
炒锅中放入和蛋液等量的清水,把水烧开。
3.
轻轻倒入蛋液,蛋液底部会很快凝固并起大泡,暂时不要搅动。
4.
等蛋液底部都均匀凝固后,用铲子轻轻翻动,底部翻上来,上面翻下去。蛋液逐渐成块,炒至水分收干即可。
5.
出锅啦。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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