酸菜香肠炒面

小家有女初长成

酸菜香肠炒面

我爱吃面条，所以，中午时间给自己来一道酸菜香肠炒面。

主料

辅料

酸菜香肠炒面的做法步骤

1.起锅倒入清水烧开，下入挂面煮熟。
2.捞入碗中淋适量的香葱油，使面条不至于黏在一块。
3.准备葱姜末。
4.准备酸菜切丝装盘。
5.起锅倒入适量的香葱油，烧八成开爆香葱姜末。
6.倒入酸菜进行煸炒。
7.加入切片的香肠翻炒，加入适量的海天酱油。
8.加入适量的清水关火，用筷子和锅铲将面条捞起再混入锅中，搅拌均匀后入味，最后撒入葱花装碗。

小窍门&温馨提示

1、我用的是自己灌好的哈尔滨红肠。也可以从超市里购买。
2、此道菜因加了腌制的酸菜，又有香肠自带的香味，我加了酱油来提味。所以，食盐和别的调料均未添加。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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