烂肉豇豆独家

双手暖心

烂肉豇豆

下饭神器，这个名字是很家常的叫法，跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。

主料

辅料

烂肉豇豆的做法步骤

1.泡豇豆捞出，改刀切末。
2.泡姜一小块，改刀。
3.都切成末备用。
4.肉剁成肉糜。
5.泡椒剁碎。
6.热锅温油。
7.放入泡椒煸炒出香味。
8.放入肉末翻炒。
9.迅速翻炒均匀。
10.放入豇豆和姜，继续翻炒。
11.翻炒均匀，调入少许鸡精即可关火。
12.烂肉豇豆就做好了。

小窍门&温馨提示

因为是泡菜，所以没有额外放盐。

分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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