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烂肉豇豆
独家
双手暖心
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下饭神器,这个名字是很家常的叫法,跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
泡豇豆
少许
泡姜
一小块
猪里脊
100g
辅料
鸡精
少许
泡椒
两个
烂肉豇豆的做法步骤
1.
泡豇豆捞出,改刀切末。
2.
泡姜一小块,改刀。
3.
都切成末备用。
4.
肉剁成肉糜。
5.
泡椒剁碎。
6.
热锅温油。
7.
放入泡椒煸炒出香味。
8.
放入肉末翻炒。
9.
迅速翻炒均匀。
10.
放入豇豆和姜,继续翻炒。
11.
翻炒均匀,调入少许鸡精即可关火。
12.
烂肉豇豆就做好了。
小窍门&温馨提示
因为是泡菜,所以没有额外放盐。
分类:
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