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杂粮粥
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冬日,来一碗暖暖的杂粮粥,营养又健康,来年的春天,你一定会有一个好身体。
简单
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
红枣
6颗
红豆
20克
淮山药
19克
大米
30克
薏米
18克
莲子
18克
花生
25克
枸杞
5克
紫米
20克
辅料
清水
1200克
杂粮粥的做法步骤
1.
准备原料:红枣、枸杞、大米、花生、薏米、紫米、淮山药、红豆、莲子。
2.
莲子、花生、淮山药、红豆、薏米提前泡水,紫米也泡水。
3.
将浸泡好的花生、薏米、莲子、淮山药、红豆倒入砂锅中。
4.
紫米也倒入砂锅中。
5.
加入水,加盖,大火烧开,小火焖煮。
6.
红豆、山药等煮烂后,加入大米。
7.
加入红枣,小火加盖焖煮,期间要搅拌哦,这样不会粘锅底。
8.
大米煮开花后,加入枸杞,再煮几分钟关火啦。
9.
喜欢甜的,加冰糖或者红糖都可以哦。
小窍门&温馨提示
不好煮的食材,一定要提前浸泡,像红豆这样的,要泡7、8小时左右。加冰糖需要关火前加入,待冰糖融化后关火。熬煮腊八粥的过程中要搅拌哦,这样食材就不会粘锅底了。
分类:
粥
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