韭菜盒子。

放逐的青春发布

韭菜盒子。

自家种的安全无毒韭菜

这次我又多加了肉馅跟粉丝，喜欢的也试试吧

韭菜无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味

平时经常用韭菜包饺子、烙饼、炒菜来调剂生活

特别是韭菜盒子、韭菜饼，已经成了很多人家最家常的一款面食

韭菜、虾皮、鸡蛋搭配在一起会使营养更全面，味道更鲜美

食材明细

主料

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.加热水用筷子把面搅拌成块状后，再加一点冷水，
放花生油，用手将面和成团，盖保鲜膜静置松弛20分钟。
2.韭菜洗净控干水分切碎末。
3.新鲜猪肉剁碎。
4.鸡蛋炒熟后切碎备用。
5.粉丝用凉水泡软切小段。
6.锅内热油放虾皮炒至金黄色，再加入肉馅小火炒。
7.倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒至上色，加入粉丝炒匀，放凉备用。
8.将放凉的炒过的材料、韭菜碎、鸡蛋碎，加盐、味精、香油、花生油拌匀成馅。
9.将松弛好的面团搓成长条。
10.切成面剂后按扁。
11.擀成面皮后将调好的馅放入，将饼皮对折，并把收口捏紧。
12.由右向左折起花边，做成盒子，电柄铛烧热抹一层油，放入韭菜盒子。
13.煎至两面金黄即可。

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