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酱焖嘎鱼
昭令天下
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嘎鱼 肉嫩味鲜 适合家庭家常菜品 朋友聚会 好吃上档次
简单
焖
酱香
半小时
主料
嘎鱼
750g
辅料
豆瓣酱
适量
啤酒
半瓶
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱焖嘎鱼的做法步骤
1.
嘎鱼 清洗干净。
2.
准备葱姜蒜 切丝的爆锅用 切片的炖鱼时放。
3.
准备豆瓣酱 比郫县豆瓣酱多一些 爱吃辣的可以两样一样多。
4.
锅里放适量油 用葱姜蒜 爆锅 然后放上两种酱炒出红油。
5.
炒出红油后 再倒入半瓶啤酒。
6.
再放入鱼 加水漫过鱼。
7.
小窍门&温馨提示
记得不要再放盐哦 要美观的话盘里可以放自己喜欢的青菜
分类:
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