水煎懒蛋蛋独家

Miss_大米发布

水煎懒蛋蛋

鸡蛋的营养是很好的，其做法也多种多样，很多人喜欢吃煎荷包蛋，但是鸡蛋很吸油，健康会大打折扣，今天做一道水煎鸡蛋，保留营养同时又不失美味，非常适合需要老人小孩及需要保持体型的成人。

食材明细

主料

鸡蛋1个

辅料

水3勺

水煎懒蛋蛋的做法步骤

1.锅里放入3勺凉水。
2.开大火烧水。
3.待锅中水冒小气泡，开中火。
4.打入一个鸡蛋，利用水的热度来加热鸡蛋。
5.中火煎一会儿。
6.水汽会慢慢蒸发，水将越来越少，可以晃动炒锅，让鸡蛋受热均匀。
7.用勺子将锅底的水浇到鸡蛋上表面，让上表面也能受热凝固。
8.一个完整的水煎荷包蛋就做好了。
9.跟懒蛋蛋有的一拼。
10.如果想吃嫩一点，加3勺就够了，溏心鸡蛋的程度，想吃老一点，可以多加一勺水，多煎2分钟。

分类：家常菜快手菜早餐

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