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盐酥鱿鱼
玉皇食品
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鱿鱼这么做,圆圆圈圈圆圆,咸咸脆脆鲜鲜,还未入口,便酥脆到掉渣。
初级
炸
甜香
一小时
食材明细
主料
玉皇油滋U味花生油
适量
新鲜鱿鱼
一只
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
面包糠
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
辅料
生姜
适量
盐酥鱿鱼的做法步骤
1.
鱿鱼撕去表面黑膜,洗净沥干。
2.
用刀切成均匀的鱿鱼圈。
3.
加入盐、胡椒粉和姜片抓匀腌制15分钟。
4.
碗中磕入一个鸡蛋打散。
5.
给鱿鱼圈沾上玉米淀粉,裹上蛋液,再裹一层面包糠。
6.
锅中倒入玉皇油滋U味花生油,烧至7成热,放入鱿鱼圈,炸至金黄即可。
小窍门&温馨提示
鱿鱼的选择 —— 若是购买了整个鱿鱼,多余的鱿鱼须一样可以烹炸。嫌麻烦的可以直接用速冻的鱿鱼圈,但口感略微会有区别。
分类:
小吃
家常菜
零食
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