生蚝煎蛋

四月豆发布

生蚝煎蛋

传说中的蚝烙，可我不太专业，怕生蚝不熟，愣是把生蚝先油炸了，才和蛋液搅拌均匀，一起煎，味道很不错😊。

食材明细

主料

辅料

生蚝煎蛋的做法步骤

1.超市买的小生蚝，量还不少。
2.鸡蛋打均匀，生蚝清水洗干净沥干。
3.热锅下油，先把生蚝过油煮熟。
4.然后铲进鸡蛋液中，加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。
5.改用平地锅，热油倒入锅中，小火慢煎。
6.煎到底部凝固，轻轻翻过来，两面煎至金黄即可！
7.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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