蓝莓山药独家

雨欣欣欣发布

蓝莓山药

过年大家都喜欢吃一点素的清淡一点的食品。这道原汁原味的蓝莓山药很适合。
山药采用清蒸的方式，配上蓝莓酱酸甜。只需要一蒸一切摆盘就可以上桌的快手菜。

主料

铁杆山药半根

辅料

蓝莓山药的做法步骤

1.这道菜呢，要选用铁杆山药。我们把山药皮上的泥洗净，随手用手折成段。带皮下蒸锅带皮的目的。是锁住山药的水分。蒸大概20分钟，找一根筷子，随便找个地方搓下去能出动就行啦，然后放置自然冷却。
2.我们把蒸熟的山药去皮。这时候他会比较滑，手上抹一点盐，切成条。摆出自己喜欢的形状。我切的是这种很简单的长条。
3.

小窍门&温馨提示

要选择铁杆山药，这样口感会好一点，切山药的时候手上抹点盐，这样不会滑。

分类：甜品学生

查看全部(共3步)

蓝莓山药的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页