剁椒猪蹄

甜妈美食记

剁椒猪蹄

这样的猪蹄你吃过没有？之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的，这次用剁椒蒸出来吃，好吃到爆，真的觉得一点都不腻哦！而且猪蹄满满的胶原蛋白，能够美容养颜哦！赶紧学起来，让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧！

主料

猪蹄2只

辅料

剁椒猪蹄的做法步骤

1.猪蹄清洗干净。
2.放入姜片，倒入没过猪蹄的清水。
3.大火煮沸去除血水后捞出。
4.猪蹄凉水冲洗干净后，放入锅中，放入姜片和八角，高压锅煮开后焖20分钟。
5.煮好的猪蹄切成块。
6.红椒和蒜泥准备好。
7.放入3匙鱼头酱椒。
8.2匙生抽。
9.适量盐。
10.少许鸡精。
11.锅中热油，倒入酱料炒香。
12.淋在猪蹄上，上锅蒸10分钟左右。
13.出锅撒上香菜。
14.香喷喷的猪蹄就完成了。

小窍门&温馨提示

♨️♨️用电饭锅炖猪蹄的情况下，大约煮45分钟，用炒锅，可以大火煮开，转小火慢炖40分钟左右，喜欢吃软一点的，可以适当的延长时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页