抹茶曲奇独家

一米阳光612 发布

抹茶曲奇

食材明细

主料

辅料

奶粉10g
热水30g
糖粉40g
黄油80g
盐1g
五十铃抹茶粉5g

抹茶曲奇的做法步骤

1.成品图。
2.材料备好。
3.将高粉低粉玉米淀粉和奶粉一起混合均匀过筛两遍。
4.黄油室温软化。
5.然后加入糖粉和盐。
6.先用打蛋器轻轻搅拌均匀以免糖粉四处飞溅。
7.打至黄油和糖粉融合。
8.分次加入热水。
9.打到全部融合。
10.放入过筛后的面粉和抹茶粉。
11.翻拌至均匀无颗粒。
12.装入裱花袋里面。
13.用自己喜欢的裱花嘴挤出造型。
14.送入预热好的烤箱中，上火170°下火160°烤箱中下层15分钟即可。
15.成品酥脆。
16.成品图。
17.成品图。

分类：烘焙下午茶

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