皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥

早餐皮蛋瘦肉粥咸鲜适度，鲜香可口。

食材明细

主料

大米适量
皮蛋1个
水适量
里脊肉片适量

辅料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.皮蛋1个洗净。
2.将皮蛋去皮先切条状。
3.再切成粒状。
4.将大米洗净再泡1小时，添加适量水加入大米烧开锅煮粥。
5.将里脊肉切小片焯水，加入适量蚝油拌匀待用。
6.将粥至米粒断生状态加入里脊肉片继续煮。
7.加入皮蛋粒、适量食用盐调味煮制粘稠即可。
8.皮蛋瘦肉粥成品出锅盛出一碗，咸鲜适度、味道鲜美。
9.配以土豆丝炒韮菜。
10.炒茼蒿。
11.无葱炒鸡蛋。

分类：粥家常菜午餐晚餐

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