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彩椒炒猪心
緣豆兒
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挺爱吃猪心的,炖汤,炒或拌都很好吃。
初级
炒
清淡
三刻钟
食材明细
主料
猪心
1只
青椒
半个
红椒
半个
干木耳
5克
辅料
姜
1小块
蒜
2瓣
酱油
2汤匙
淀粉
适量
料酒
1汤匙
盐
适量
油
适量
彩椒炒猪心的做法步骤
1.
先准备好材料。
2.
猪心切开,浸泡冲洗干净血水。
3.
木耳用水泡发。
4.
青红椒洗净切片; 姜蒜切片。
5.
猪心焯水。
6.
把猪心切薄片。
7.
热油锅,下入猪心片炒熟,盛出待用。
8.
锅内再加油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟。
9.
倒进猪心片和青红椒翻炒。
10.
加盐、料酒和酱油炒匀,再用水淀粉勾芡一下就好了。
分类:
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