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酱焖大头宝鱼
独家
柳絮1982
发布
这个季节是大头宝鱼上市的季节,所以买了一些大头宝鱼,大头宝鱼不管你会不会做鱼,只要简单的烹饪,就是美味。
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
大头宝鱼
2斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
耗油
1勺
酱油
2勺
豆瓣酱
1勺
醋
2勺
五香粉
适量
辣椒粉
适量
香菜
适量
酱焖大头宝鱼的做法步骤
1.
大头宝鱼洗干净。
2.
蒜葱切沫姜切片。
3.
葱蒜蒜花椒放到锅里翻炒。
4.
放入一勺豆瓣酱。
5.
倒入1碗半的水,加入五香粉,一勺糖 2勺酱油1勺耗油 2勺醋 一些辣椒粉。
6.
倒入鱼炖煮,倒入锅中就不要动了,鱼容易碎。炖熟了,撒香菜就可以了。
分类:
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