马蹄鸡球木耳汤

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  1.马蹄削去皮，剁碎；
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  2.鸡胸肉剁成茸，放入大碗中，加马蹄碎、生姜末、葱花、水、生粉2大勺（吃饭用的勺子）、盐；
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  3.使劲地朝一个方向搅拌，直到搅到上劲为止，放置一小会；
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  4.黑木耳用水泡发，洗净；
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  5.锅中加适量水烧开，下入黑木耳；
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  6.用筷子拨成球状，下入汤中（如果用手挤的话会圆些）；
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  7.大火烧开，调入盐、鸡精、香油即可。

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