椒盐虾

JY浪漫风发布

椒盐虾

今天学着做了一次椒盐虾，还不错哦。

食材明细

主料

鲜虾750g

辅料

椒盐虾的做法步骤

1.鲜虾去头去虾线待用。
2.放少许料酒、适量盐、红苕粉合匀腌制10分钟。
3.部分辅料。青红椒切细，蒜瓣切末，大葱切短节，姜切末。
4.起锅放宽油烧至7成热时，将腌制好的虾一个个放到油里炸酥（虾体微红）时捞起。
5.炸好的虾子沥油待用。
6.留少许油，烧制7成热时放入蒜末炒黄后放姜末、青红椒末合炒10秒。
7.放入沥油后的炸虾合炒20秒，将虾铲至锅边，放入食盐、花椒面炒熟后合炒虾10秒，放入葱花炒几下起锅盛盘。
8.成品图。

分类：热菜家常菜

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