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开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉
独家
红米乐呵
发布
适量吃大餐后的次日早餐来一碗酸辣粉,有开胃、消食的作用。
简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
米粉
适量
大骨汤
适量
酸黄瓜
适量
酸辣椒
适量
辣椒油
适量
葱花
适量
蒜瓣
适量
辅料
盐
适量
香菇老抽
适量
食用油
适量
酸黄瓜骨汤米粉的做法步骤
1.
从老坛里拿出酸黄瓜、酸辣椒。
2.
将食材改刀。
3.
米粉用温水泡发。
4.
热锅冷油,放入蒜末,酸辣椒,酸黄瓜。
5.
放盐,炒匀。
6.
放辣椒油,香菇老抽,炒匀即可。
7.
将热好的大骨汤倒入配好的碗里,另煎一个荷包蛋。
8.
沸水煮软米粉。
9.
将煮软的米粉夹入大骨汤碗里。
10.
放上炒好的酸黄瓜,荷包蛋,撒点葱花,拌匀即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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