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菜心炒肉丝
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Miss_大米
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
菜心
200g
里脊肉
150g
辅料
大蒜
3瓣
朝天椒
1个
蚝油
半勺
生抽
1勺
料酒
1勺
菜心炒肉丝的做法步骤
1.
菜心浸泡15分钟洗干净,沥水,折成段。
2.
里脊肉切丝,放入1勺料酒腌制。
3.
热锅下油,放入蒜末和朝天椒炒香。
4.
下入里脊肉,用铲子迅速划散,待肉变色盛出。
5.
洗锅重新烧热下油,放入菜心翻炒。
6.
菜心变色略熟,放入里脊肉同炒。
7.
倒入适量生抽。
8.
倒入适量蚝油,翻炒均匀出锅。
9.
菜心炒肉丝。
分类:
热菜
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