鸡肉土豆丁

Qiuyue0815

鸡肉土豆丁

鸡肉和土豆均切丁，土豆选用较绵沙的那种，煎炸后非常的焦香，和滑嫩的鸡肉一起翻炒，口感咸香适宜，是米饭的绝佳搭配，不妨一试。

主料

辅料

鸡肉土豆丁的做法步骤

1.鸡肉自然消冻。
2.鸡肉切丁，调入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制。
3.土豆去皮切丁。
4.取一小碗，淀粉兑适量水，调入酱油、生抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等调匀备用。
5.冷锅热油，放入姜片稍炸，放入鸡丁快速滑炒，变色出锅。
6.刚才炒锅的底油，放入土豆丁翻炒，至微焦黄。
7.放入葱、蒜、花椒粉翻炒。
8.放入鸡丁。
9.放入调料汁儿。
10.翻炒出锅。

小窍门&温馨提示

调料汁儿根据自己口味调制。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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