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雪花酥
小丫superstar
雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成,所以热量比较高,爱美的女孩儿不要贪吃哦!
初级
烘焙
甜香
三小时
主料
棉花糖
600g
奶粉
180g
蔓越莓
60g
小饼干
500g
混合干果
120g
枸杞
120g
辅料
黄油
160g
雪花酥的做法步骤
1.
黄油、奶粉、南瓜籽、蔓越莓、枸杞干按定量配好。
2.
棉花糖、小饼干按定量配好。
3.
融化黄油。
4.
倒入棉花糖小火搅拌至糊状。
5.
倒入奶粉,搅拌均匀后关火。
6.
将准备好的坚果、蔓越莓、枸杞混入搅拌均匀。
7.
倒入饼干混入搅拌均匀。
8.
放入模具。
9.
整形,趁着余温,用面粉筛筛一层奶粉上去,反面再撒一层奶粉。
10.
静置脱模,切块。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
1、全程小火不停搅拌,避免糊锅。
2、倒入奶粉搅拌均匀关火,口感酥软,如果喜欢硬一点口感,可以再多炒一会。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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