沙茶酱火腿炒面(2人份)

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沙茶酱火腿炒面(2人份)

炒好沙茶酱，已到中午，就顺手用沙茶炒了个面当中饭。冰箱有上次做面包剩的火腿片，就一起炒了。

食材明细

主料

辅料

沙茶酱火腿炒面的做法步骤

1.上次的炒面有人问是不是方便面？不是的，广东的干面是做成这样子的，称为面饼，波纹面。不象北方的拉面，是直的。
2.火腿片切小条。
3.小锅把水烧开，放入鸡蛋面2个，煮到能用筷子拌散。
4.倒出来过冷河。(用水冲一遍)
5.热油锅，把沙茶酱放入炒出香味。
6.把火腿放入，炒一下。
7.把面倒入，炒匀。
8.放入葱花拌炒均匀，即可。
9.小锅把水烧开，放入洗净的小白菜烫熟，放少许盐调味。
10.把菜围在碟边，中间放上炒好的面就可开吃啦。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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