醋溜白菜片

厨色生香

醋溜白菜片

这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！

主料

白菜片适量
胡萝卜半根
木耳几朵

辅料

醋溜白菜片的做法步骤

1.白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手用刀斜着片，片成白菜片。
2.胡萝卜切菱形片，木耳泡好洗净备用。
3.木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下，时间要短，保持口感。
4.葱姜切片。
5.调味汁。配料表中调料放在小碗里，搅拌均匀
6.锅中油热后，加葱姜爆香。
7.加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，加调味汁翻炒均匀。
8.酸爽可口。

小窍门&温馨提示

几种食材焯时时间要短，保持脆爽的口感。

分类：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

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