胡椒酱煎肉

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胡椒酱煎肉

以前制作菜肴凡是需要胡椒调味时，用的都是胡椒粉，当看到还有“胡椒酱”时，就买了一瓶，30多元的价格还是挺贵的。打开之后一尝，和想象的味道不一样，于是就做了这道煎肉。品味之后感觉还不错。

食材明细

主料

猪肉400克

辅料

胡椒酱适量
生抽适量

胡椒酱煎肉的做法步骤

1.主辅料：猪肉、胡椒酱。
2. 把猪肉洗净切片。
3. 把肉片装入盘中，放入胡椒酱。
4.加少许生抽，翻拌均匀，腌渍30分钟。
5. 煎锅放少许油，放入腌渍好的肉片煎熟。
6. 翻面再煎，至其熟透。
7. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、腌渍时不用加盐。因为胡椒酱有点发粘，所以加少许生抽调和。
2、用牛肉煎制也可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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