碧绿雪绒鸡

西红柿炒番茄

碧绿雪绒鸡

主料

鸡腿肉适量

辅料

配料

碧绿雪绒鸡的做法步骤

1.所需食材主辅料
2.鸡腿肉切块放盐葱姜料酒腌三十分钟
3.生粉两个蛋清适量的牛奶和糊，把腌好的鸡肉上浆。
4.水烧开放入上好浆的鸡肉汆烫至鸡肉浮起捞出
5.捞出的鸡肉过凉水捞出备用
6.鸡肉放入器皿加鸡汤或清水，放枸杞葱姜盐胡椒粉。
7.上笼蒸四十分钟即可
8.出锅放入汆烫好的小油菜
9.汤鲜肉嫩，清淡可口。
10.这可是一道经典的川菜，千万不要以为川菜就是麻辣。

分类：热菜家常菜老人午餐

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