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碧绿雪绒鸡
西红柿炒番茄
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简单
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
鸡蛋
2枚
上海青
适量
枸杞
适量
葱姜
适量
牛奶
适量
配料
生粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
碧绿雪绒鸡的做法步骤
1.
所需食材主辅料
2.
鸡腿肉切块 放盐 葱姜 料酒 腌三十分钟
3.
生粉两个蛋清适量的牛奶和糊,把腌好的鸡肉上浆。
4.
水烧开放入上好浆的鸡肉汆烫至鸡肉浮起捞出
5.
捞出的鸡肉过凉水捞出备用
6.
鸡肉放入器皿加鸡汤或清水,放 枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉。
7.
上笼蒸四十分钟即可
8.
出锅放入汆烫好的小油菜
9.
汤鲜肉嫩,清淡可口。
10.
这可是一道经典的川菜,千万不要以为川菜就是麻辣。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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