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蒸无骨鱼
凤记美食
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无骨鱼,顾名思义,就是去净大小骨刺的鱼肉,今天用草鱼,市场上买的草鱼骨头师傅帮我除净了,因为是自已吃的,所以蒸好后没有放葱椒丝和滚油。
简单
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
无骨草鱼
400克
辅料
油
4克
盐
3克
胡椒粉
3克
木茨粉
5克
啤酒
1汤匙
蛋清
4克
姜
1小块
葱
少许
蒸无骨鱼的做法步骤
1.
把去骨的草鱼切条。
2.
加入所有配料抓匀腌制。
3.
蒸锅水开后,放入鱼块蒸7分钟左右,刚熟即可。
4.
取出去掉葱姜。
5.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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