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豌豆苗豆腐汤
大海微澜
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冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎 。
初级
炖
原味
十分钟
食材明细
主料
豌豆苗
150g
豆腐
10小块
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
芝麻油
适量
豌豆苗豆腐汤的做法步骤
1.
豌豆苗摘洗干净,豆腐就是这样的小块,回来过水冲洗一下。
2.
豆腐切薄片,豌豆苗切段,胡萝卜去皮洗净切丝。
3.
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜丝翻炒。
4.
加入适量的水大火烧开。
5.
水开后下入豆腐继续煮开。
6.
煮至豆腐飘起来就煮好了。
7.
下入豌豆苗,待豌豆苗变软立刻关火,加入盐、胡椒粉调味。
8.
出锅,喜欢的加点芝麻油调味更香。
分类:
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