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蜜汁烤肉
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Miss_大米
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初级
烤
微辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
350g
蜂蜜
1勺
辅料
十三香
1勺
白胡椒粉
半勺
老抽
1勺
生抽
1勺
食盐
1小勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
蜜汁烤肉的做法步骤
1.
五花肉切片。
2.
放入十三香。
3.
放入蚝油。
4.
倒入白胡椒粉。
5.
放入生抽,老抽。
6.
放入料酒。
7.
将调料搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时。
8.
冷藏后取出。
9.
电饼铛预热,把五花肉平铺在饼铛里烤,烤完一面翻面烤另一面,把油烤出后,表面刷一层蜂蜜。
10.
蜜汁烤肉,蜂蜜一定要晚点刷,刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
小窍门&温馨提示
做蜜汁烤肉的要点:蜂蜜一定要晚点刷,出锅前刷都可以,刷早了再继续烤的话会碳化变焦。
分类:
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