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莲藕小丸子。
放逐的青春
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藕的好处就不必多说了。
初级
炸
五香
三刻钟
食材明细
主料
藕
适量
鲜肉
适量
辅料
生粉
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
莲藕小丸子的做法步骤
1.
将藕去皮洗净剁成泥。
2.
生肉洗净剁成泥。
3.
葱、姜洗净后分别切成细末。
4.
将剁好的所有材料放在小盆里,加盐、生粉、鸡蛋。
5.
戴上一次性手套抓匀。
6.
将调好的馅捏成型。
7.
干锅热油至7成热,将捏好形的丸子入锅慢炸。
8.
炸熟后用漏勺沥油,装盘即可。
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