酸菜菌菇素煲

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  1.准备原料。酸菜先用清水浸泡清洗，洗去部分盐份。所有原来都切成相似大小。
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  2.热锅凉油，爆香花椒。
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  3.放入葱丝、青蒜丝爆香。
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  4.加入酸菜丝炒香为。
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  5.加入剁椒酱翻炒均匀。
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  6.加热水煮开。
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  7.先放入豆腐片煮。
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  8.再放入平菇、杏鲍菇炖。
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  9.最后放入菜花、芹菜、龙豆，略炖。
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  10.加入蚝油调味，糖提鲜，盛出。

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