西红柿鸡蛋烩面

1.切配料，打鸡蛋。

2.西红柿滚刀切，由于做浇头可以适当切小块。

3.煎鸡蛋，然后葱蒜爆香，放入西红柿翻炒，调味加适量水，水开后，调味，最后放入煎好的蛋，浇头做好。

4.根据自己喜好煮各种面，熟后浇入浇头就可以吃一碗酸爽清淡美味的面了。

5.比较喜欢烩面，拽出来宽宽的面，煮面时加入少量绿豆芽，吃面中间有一点豆芽的清脆，非常舒爽。