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蚕豆炖牛肉
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逝去的爱情
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初级
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
蚕豆
适量
生姜
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
玉米油
6克
玉米淀粉
5克
胡椒粉
2克
生抽
适量
料酒
2克
蚕豆炖牛肉的做法步骤
1.
蚕豆洗干净备用。
2.
牛肉逆着纹路,用胡椒粉,料酒,玉米淀粉,盐,生抽腌制半小时备用。
3.
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉至6成熟。
4.
捞出待用。
5.
油锅留底油,煸炒葱花。
6.
大火煸炒蚕豆,调入少许盐。
7.
加入牛肉继续大火煸炒
8.
加入适量纯净水,中火焖25分钟。
9.
大火收汁即可。
10.
成品图。
分类:
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