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炸藕盒 。
放逐的青春
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平时比较爱吃素,藕盒这东西对我来说还是偏油腻的。
偶尔吃下还是不错的哈,第一次尝试做,貌似很成功的说
初级
炸
五香
三刻钟
主料
藕
适量
鲜肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
炸藕盒 的做法步骤
1.
将藕削皮洗净。
2.
然后切成薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹。
3.
藕片切好后放入开水中焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用。
4.
生肉剁成泥。
5.
葱洗净切成末。
6.
生姜切成碎末。
7.
将切好的葱末、姜末、肉末加盐、鸡精、料酒、吸极鲜调匀,沿着同一个方向搅拌出筋。
8.
将鸡蛋划散。
9.
加入面粉用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可。
10.
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