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腊丁炒饭
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“腊丁炒饭”主要用的是腊肠,做法和其它炒饭一样,需要注意的是,一是腊肠切的丁要相对小一些为好;二是腊肠丁要后放。至于其它的配料自己可以随意的搭配,胡萝卜、黑木耳、洋葱等等都可以。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
米饭
300克
熟玉米粒
50克
熟豌豆粒
50克
腊肠
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
腊丁炒饭的做法步骤
1.
主辅料: 米饭、腊肠、熟玉米粒、熟豌豆粒 。
2.
把腊肠蒸熟,晾凉、切丁。
3.
热油,炒香葱花。
4.
放入米饭。
5.
放入玉米粒、豌豆粒。
6.
小火将其炒散。
7.
放入腊肠丁。
8.
防止糊底,小火慢炒。
9.
加一点点盐提味即可。
10.
出锅盛入碗中,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、腊肠要提前蒸熟再用。
2、玉米粒和豌豆粒可以任选,也可以选择自己喜欢的其它食材。
分类:
主食
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午餐
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