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辣卤烧偏口鱼
馋嘴乐
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“辣卤”就是方便面里的调料包,吃过几次方便面,因为没有用其调料,所以就剩下来几包调料,因为这种辣卤的色泽较重,正好用来烧制鱼,一是可以去腥,二是又能提味。
初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
偏口鱼
2条
辅料
油
适量
辣卤
1包
盐
适量
料酒
20克
葱
适量
蒜
适量
辣卤烧偏口鱼的做法步骤
1.
主辅料: 偏口鱼、辣卤 。
2.
把偏口鱼收拾干净。
3.
热油,放入葱蒜炒香。
4.
放入偏口鱼。
5.
旺火,烹入料酒。
6.
加入辣卤料包。
7.
加适量清水。
8.
烧制10分钟左右。
9.
加适量盐调味。旺火收汁后,即可关火。
10.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、因为辣卤的色泽较重,可以不放生抽。
2、辣卤有咸味,所以盐要少放。
分类:
热菜
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