菜谱
搜索
炼乳面包
馋嘴乐
发布
这款“炼乳面包”味道相当地不错,浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高,偶尔食之还算可以。如果不计较其成本,用炼乳比牛奶好的多。
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
炼乳
50克
酵母粉
1克
辅料
玉米油
40克
盐
1克
白糖
40克
温水
80克
炼乳面包的做法步骤
1.
主辅料:面粉、炼乳。
2.
面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳;面粉;酵母粉。
3.
启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。
4.
把面团团圆,一次发酵。
5.
发酵至2倍大以上。
6.
取出面团、揉匀排气。
7.
分割成4个面团。
8.
将其团圆,覆盖保鲜膜,松弛10分钟。
9.
团圆后放入面包桶二次发酵。
10.
发酵至面团满桶。
11.
放入面包机烤制。
12.
烤制50分钟。
13.
取出晾凉。
14.
散发浓郁奶香味的大面包。
15.
漂亮的内部组织。
小窍门&温馨提示
1、也可以烤制45分钟关机,在面包机中焖烤15分钟后再取出.
2、因为炼乳很甜,所以白糖要相应少放一些。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
查看全部(共15步)
炼乳面包的更多做法
更多做法
香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包
日式炼乳面包
日式香浓炼乳面包
炼乳小面包
炼乳手撕面包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
大列巴
舒芙蕾
烤鸡
煎牛排
汉堡包
桃酥
奶油蛋糕
烤鸡腿
老婆饼
苹果派
奶油蛋糕卷
凤梨酥
旺仔小馒头
原味戚风蛋糕
绿豆饼
古早味蛋糕
美食天下首页