五香啤酒卤鹌鹑蛋

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  1.准备的原料。
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  2.所有的香料加开水泡1小时左右，去苦味。
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  3.鹌鹑蛋煮熟，去壳。
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  4.热锅凉油，加入冰糖熬成糖色。
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  5.加入鹌鹑蛋，香料。
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  6.翻炒上色。
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  7.加入啤酒，少许的盐，冰糖。
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  8.大火烧开，小火再煮半小时左右。
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  9.装容器冰箱冷藏一晚。
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  10.又香又弹的鹌鹑蛋做好了。

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